GMOs en productos derivados de la caña de azúcar: regulación, trazabilidad y desafíos analíticos para 2026
La industria azucarera debe demostrar que su caña no es transgénica, ya que la normativa internacional exige trazabilidad del origen, incluso cuando el azúcar final no contiene ADN detectable. Ensayos PCR en caña y…
Residuos de pesticidas en cacao.
Los plaguicidas son productos químicos que se utilizan en la agricultura para proteger las plantas de cacao de insectos, hongos, malas hierbas y otra…
Control de Alérgenos Alimentarios
Dentro de lo que esperan los consumidores al comprar alimentos, es la información adecuada para identificar que estos productos no generan un problem…
Análisis de leches veganas
La nutrición a base de plantas se caracteriza por una alta ingesta de alimentos de origen vegetal y evitar parcial o totalmente los productos animale…
DICAMBA SIGMA
Dicamba es un herbicida líquido usado para el control de hojas anchas en potreros, se caracteriza por ser soluble y extenderse a los cultivos vecinos…
Determinación de protección contra rayos UV
Tomar el sol genera efectos positivos en seres humanos, no sólo mejoras en el estado de ánimo, sino también la obtención de vitamina D, regula la pro…
Análisis en Cannabis y derivados
Recientemente la industria del cannabis medicinal y derivados ha tomado a nivel mundial un gran auge por diferentes motivos. En Colombia esta industr…
Ingredientes activos en plaguicidas
Las plagas se encuentran entre los factores limitantes más importantes de la productividad de los sistemas agrícolas, estos organismos son responsabl…
Pesticidas en chocolate y cacao
El cacao juega un papel muy importante en la economía de América Latina es uno de los productos de mayor exportación agrícola en la región, la indust…
El jengibre o kion peruano, una estrella que vuelve
Gran planta herbácea cuyo rizoma es perenne, nudoso, tuberoso, con una corteza de color ceniciento y rugosidades transversas, de sabor picante e inte…
Monitoreo del níquel en los alimentos
Importancia de su detección
La relevancia de la detección y el monitoreo de la contaminación por metales pesados es cada vez más importante para la…
Contaminantes Orgánicos
Los contaminantes orgánicos son sustancias tóxicas presentes en el medio ambiente y de fácil propagación siendo muy difíciles de controlar por su car…
Presencia de acrilamida en alimentos
Definición de acrilamida
La acrilamida se considera un compuesto orgánico que se forma, en los alimentos ricos en almidón o los derivados de cereale…
Eventos
Webinars
-
Análisis en la Industria Avícola -
El atún y el fraude alimentario en distintos países -
Prohibición de uso de insecticidas: carbofuran, carbosulfan, diazinon, aldicarb y dicofol -
Las xantofilas, uno de los pigmentos responsables de hacer que las proteínas animales se vean más apetitosas. -
Uso de Antibióticos en Alimentación Animal -
Programa de Prevención de HLB para cítricos en Argentina
