PFAS en dispositivos médicos
Las PFAS, compuestos persistentes usados en dispositivos médicos, plantean riesgos sanitarios y regulatorios. La UE y EE. UU. imponen límites ultrabajos, exigiendo monitoreo preciso. TSI Life Science conecta a…
¿Qué es el policosanol y por qué ha despertado gran interés en el sector azucarero?
El policosanol es una mezcla de alcoholes alifáticos, de cadena muy larga purificados a partir de la cera de la caña de azúcar cuyo componente princi…
Proteínas alergénicas en alimentos
Actualmente se estima que aproximadamente entre el 20% al 30% de la población mundial padece alguna alergia alimentaria. Asimismo, la OMS alertó que…
¿Conoces las normas de la Unión Europea (UE) sobre producción ecológica?
Las normas de la UE sobre producción ecológica garantizarán la calidad de los alimentos, la protección del medio ambiente y el bienestar de los anima…
Análisis de residuos de plaguicidas en alimentos
Los pesticidas juegan un papel importante en el desarrollo de la agricultura para la protección de las plantas, el control de plagas y la preservació…
Background de potencial presencia de radioactividad artificial en México y cómo medirla
La energía eléctrica en México se considera estratégica para la continuidad y funcionamiento de esta gran nación, en donde la generación dominante es…
Organismos Genéticamente Modificados en el mercado europeo
Los Organismos Genéticamente Modificados (OGM) son organismo en los cuales se han alterado su material genético (ADN) de manera no natural, utilizand…
Isótopos estables: análisis para determinar la autenticidad de los alimentos
La búsqueda por reducir costos a la hora de fabricar alimentos puede motivar prácticas fraudulentas al sustituir materias primas/productos por otros…
¿Por qué es importante realizar estudios de vida útil en los productos perecederos?
La nueva y variada oferta de alimentos procesados atraen al consumidor, que está cada vez más informado y exige conocer la vida útil de lo que consum…
La calidad de nuestros alimentos no es negociable
En el mundo actual tenemos cada día mayor diversificación de opciones alimentarias, por lo que si vamos al supermercado encontraremos, además de marc…
Huella Isotópica en Fertilizantes Ecológicos
La huella ecológica también llamada firma ecológica, es un modo de indicar la abundancia de los diferentes isótopos estables de un determinado átomo…
Mancha Negra en los Cítricos
De acuerdo con la Norma Internacional de Medidas Fitosanitarias (NIMF), la mancha negra cumple con la definición de una plaga cuarentenaria y esta mi…
La Tunta Alimento Andino Milenario
La tunta es un alimento que se elabora en la zona alto andina de Perú y Bolivia, gracias a las condiciones naturales de los pisos altitudinales que s…
Eventos
Webinars
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Tendencias de suplementos dietéticos en respuesta a una pandemia -
Impacto de la contaminación Ambiental en la salud, razón por la que se debe de monitorear -
Vitamina A en los alimentos -
Riesgos Ambientales y Sanitarios de los Plaguicidas -
Presencia de hidrocarburos de aceites minerales en alimentos -
Síndrome nefrótico, importancia de la dieta “Baja en sodio”.
