El futuro del envasado en la UE: la importancia crítica de los ensayos analíticos ante la nueva normativa
El Reglamento (UE) 2025/40 transformará el envasado hacia 2026, exigiendo reciclabilidad, límites estrictos de contaminantes (metales pesados y PFAS) y pruebas analíticas rigurosas. Su cumplimiento requerirá…
¿Qué son los betaglucanos?
Recientemente es muy común ver en las estanterías de los supermercados productos que indican que contienen betaglucanos, lo cual nos llama a pregunta…
presencia del arsénico en aguas y suelo
El arsénico es un metal grisáceo y ocurre en tres estados de oxidación: As, As+3 y As+5. En solución, el arsénico puede existir como arsenito (As+3)…
Exportación de Cacao peruano creció 11% siendo el más demandado su presentación en grano
Los países que más compran cacao peruano son los países Bajos y Estados Unidos. Seguido de Indonesia, Alemania, Malasia, Bélgica, Italia, México, Esp…
¡MUCHO CUIDADO CON EL AGUA POTABLE! Cryptosporidium parvum y la Giardia lamblia en el Agua Potable…
En la actualidad existen dos protozoos Giardia lamblia y Cryptosporidium parvum que están alertando a las organizaciones encargadas de la potabilizac…
Exposición del ser humano a los Ftalatos
Los ftalatos son un grupo de compuestos químicos que se utilizan en cientos de productos a nivel mundial. Entre los principales productos que contien…
Denominación de Origen
La denominación de origen es un distintivo geográfico utilizado para diferenciar un producto, por lo general, agrícola, de los demás. Esta indicación…
Antibióticos en leche en polvo
La leche en polvo es el producto obtenido mediante la eliminación del agua de la leche, también es conocida como leche deshidratada. Su uso es para u…
Masterbatch
El compuesto granulado de un polímero se conoce masterbatch, se utilizan para agregar aditivos o color a plásticos para generar productos terminados…
Análisis de plaguicidas en aguacate de exportación (Persea americana)
Existe una amplia lista de productos agroindustriales, pero al aguacate, avocado o palta forma parte de la cultura culnaria de una gran lista de país…
Estudio de degradación del clorato en alimentos de origen animal
En el pasado, los cloratos (ClO3-) se usaban como agentes fitosanitarios, especialmente como herbicidas, pero están prohibidos para esta aplicación e…
Vitamina A en los alimentos
Las vitaminas son sustancias orgánicas presentes en cantidades muy pequeñas en los alimentos, pero necesarias para el metabolismo. Se agrupan en form…
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La acuicultura en Colombia en 2026: enfoque técnico, cumplimiento regulatorio y necesidades analíticas del sector -
Más allá de lo visible: mitigación de riesgos en el análisis de ultra-trazas para la exportación dominicana -
Importancia y control de los plaguicidas en la agricultura. -
Riesgos Ambientales y Sanitarios de los pesticidas -
Aflatoxinas en el Maní: Un Desafío para la Seguridad Alimentaria -
Alimento de Mascotas: Riesgos y Reglamento de la Nutrición Animal
