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Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en las Industrias Alimentarias

Las industrias alimentarias juegan un papel muy importante en cuanto a la seguridad alimentaria de los seres humanos, para ello necesitan cumplir e implementar las normativas manipulación y sistema preventivo de control de alimentos como: BPM y Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC o HACCP, por sus siglas en inglés), para garantizar un producto de calidad e inocuo, y que el consumidor...

Inocuidad Alimentaria, Técnicas analíticas, Calidad, Buenas Prácticas de Manufactura, HACCP, BPM

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¿Es necesario el suelo para el cultivo de arándano?

Actualmente la agricultura se ha visto afectada por los problemas climáticos y como han afectado la eficiencia de los cultivos. Ya sea por la falta de agua, la poca fertilidad del suelo, espacio, etc. Pero es importante evolucionar ante los problemas por lo que ahora se están utilizando nuevas tecnologías para manejar la agricultura de manera industrial. Estas se basan en utilizar hidroponía lo...

Tecnologías, Agricultura, Arándanos, Hidroponía

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Medicamentos, contaminantes de las aguas

Los productos farmacéuticos, específicamente los medicamentos, son aquellas sustancias medicinales con propiedades para prevenir, diagnosticar, tratar, aliviar o curar enfermedades y modificar funciones fisiológicas o el estado mental de las personas. Son elementos fundamentales de la medicina moderna y tradicional, por lo que deben ser absolutamente seguros, de buena calidad y usarse racionalmente....

Medicamentos, Aguas Residuales, Contaminación Ambiental, Tratamiento de Aguas

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Criterios y ventajas de escoger un laboratorio acreditado para la realización de métodos analíticos

Teniendo en cuenta el crecimiento poblacional a nivel mundial durante la primera mitad este siglo, la demanda alimentaria es cada vez mayor por lo cual los controles exigidos por las organizaciones a nivel mundial son mas rigurosos, meticulosos y exigentes para establecer estrategias que controlen el consumo de alimentos y las repercusiones respecto a la higiene y seguridad que pueden tener en la...

Inocuidad Alimentaria, Control de Calidad, Laboratorio Acreditado, ISO 17025

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