Sostenibilidad y cumplimiento ambiental en la industria textil: lo que las nuevas regulaciones de la UE exigen a su empresa
Nuevas regulaciones ambientales de la UE para la industria textil, requisitos de sostenibilidad y trazabilidad, riesgos de incumplimiento y análisis técnicos necesarios para acceder y mantenerse en el mercado…
Diseño e implementación de un plan de monitoreo anual: Estrategias y ensayos de laboratorio clave
En un entorno altamente regulado, el monitoreo anual se ha convertido en una práctica indispensable para garantizar la calidad, seguridad y conformid…
Análisis de ractopamina
Ractopamina, o clorhidrato de ractopamina, es una droga veterinaria que se utiliza de manera común como un aditivo alimentario en la ganadería porcin…
Producción y exportación de aguacate Hass desde Latinoamérica hacia Europa y Estados Unidos: Calidad y análisis
Proceso de producción del aguacate Hass en Latinoamérica
El cultivo del aguacate Hass en Latinoamérica abarca desde la siembra hasta la cosecha, imp…
El uso de colorantes en la industria de alimentos: Impacto, seguridad y control de calidad
Los colorantes desempeñan un papel crucial en la industria alimentaria, ya que influyen en la percepción visual de los productos y pueden mejorar su…
Pantotenato de calcio y vitamina B5
El pantotenato de calcio y la vitamina B5 están relacionados, pero no son exactamente lo mismo.
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La tendencia Clean Label: Transparencia y naturalidad en los alimentos
En los últimos años, la tendencia Clean Label ha cobrado una influencia significativa debido a la creación de productos alimenticios con ingredientes…
Cloratos en los alimentos
En la industria alimentaria, es fundamental comprender los distintos compuestos químicos que pueden incidir en la calidad y seguridad de los producto…
Determinación de micro y nano plásticos en la industria de alimentos
¿Qué son los nano plásticos en los alimentos (MNPL)?
Son partículas diminutas de plástico con un tamaño inferior a 1 micrómetro (1 μm). Estas partíc…
Bacillus thuringiensis en el árbol de aguacate Hass de Guatemala
El aguacate de la variedad Hass, constituye uno de los alimentos con mayor demanda en diversos países del mundo; una de las principales limitantes en…
Óxido de Etileno: Clave en la esterilización de dispositivos médicos y su regulación
Relevancia del óxido de etileno en la esterilización de dispositivos médicos
El óxido de etileno (EtO) es un gas incoloro, inflamable, soluble en ag…
Análisis de polidimetilsiloxano (PDMS) en alimentos: Enfoque en lácteos y derivados
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El polidimetilsiloxano (PDMS), también conocido como dimetilpolisiloxano o E900, es un polímero de silicona u…
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La Industria de Alimentos para el 2025 -
¡MUCHO CUIDADO CON EL AGUA POTABLE! Cryptosporidium parvum y la Giardia lamblia en el Agua Potable…
