Espesantes y estabilizantes: navegando los nuevos cambios regulatorios de la Unión Europea
Los espesantes y estabilizantes son esenciales en alimentos, pero su seguridad depende del cumplimiento de regulaciones internacionales cada vez más estrictas. La UE ha endurecido límites de pureza y metales pesados,…
Herbicida haloxyfop en la mira para Agosto 2024
Los herbicidas son productos químicos que se utilizan para controlar plagas, interfiriendo en el crecimiento de las malas hierbas. Los herbicidas sel…
Metales Pesados como contaminantes en los alimentos
Los metales pesados son un grupo de elementos químicos de alta densidad. A menudo son tóxicos para los humanos. Entre los principales se encuentran…
Riesgos Ambientales y Sanitarios de los Plaguicidas
Los plaguicidas son sustancias químicas utilizadas para controlar, repeler o eliminar plagas que afectan la producción agrícola. A pesar de sus benef…
Efectos del Clima en los Cultivos, Durante las Temporadas Ciclónicas. (Orientado a Latinoamérica)
La temporada de huracanes en el Atlántico inicia desde el 1 de junio y concluye el 30 de noviembre de cada año. En este tiempo, el calentamiento de l…
Cannabis: Beneficios y Retos en la Medicina y la Nutrición
¿Qué es el Cannabis?
El cannabis, conocido científicamente como Cannabis sativa, es una planta herbácea que contiene más de 540 sustancias químicas…
Límites Máximos de Residuos de Plaguicidas en Cultivos: Análisis y Salud del Consumidor:
Los límites máximos de residuos (LMR) de plaguicidas en cultivos son concentraciones específicas permitidas de residuos de plaguicidas que no deben s…
Objetivos de Desarrollo Sostenible: El tema de la seguridad Alimentaria
¿Cuáles son los objetivos de desarrollo sostenible?
Los objetivos de desarrollo sostenible (ODS) fueron establecidos en 2015 por la Organización de…
Definición y composición del lactosuero
El lactosuero, también conocido como suero de leche, es un subproducto líquido resultante del proceso de fabricación de queso, donde la leche se coag…
Ingredientes Prohibidos y Restringidos en Cosméticos por la FDA: Protegiendo tu Belleza
La belleza es un arte que debe ser seguro y saludable. En el mundo de los cosméticos, la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU.) d…
Riesgos Ambientales y Sanitarios de los pesticidas
¿Qué es un pesticida?
Los pesticidas son sustancias utilizadas para la destrucción o reducción de plagas en la agricultura y otros sectores, tales c…
Determinación de proteína en Alimentos
¿Qué es la prueba de determinación de proteína en Alimentos?
La determinación de proteínas en los alimentos es un proceso analítico que mide la cant…
