GMOs en productos derivados de la caña de azúcar: regulación, trazabilidad y desafíos analíticos para 2026
La industria azucarera debe demostrar que su caña no es transgénica, ya que la normativa internacional exige trazabilidad del origen, incluso cuando el azúcar final no contiene ADN detectable. Ensayos PCR en caña y…
Análisis de residuos de plaguicidas en alimentos por cromatografía de Gases GC/MS-MS y cromatografía Líquida LC/MS-MS.
Las regulaciones actuales sobre el uso de productos químicos prohibidos y restringidos en todo el mundo se centran en evitar y retirar del mercado pr…
Herbicida haloxyfop en la mira para Agosto 2024
Los herbicidas son productos químicos que se utilizan para controlar plagas, interfiriendo en el crecimiento de las malas hierbas. Los herbicidas sel…
Metales Pesados como contaminantes en los alimentos
Los metales pesados son un grupo de elementos químicos de alta densidad. A menudo son tóxicos para los humanos. Entre los principales se encuentran…
Riesgos Ambientales y Sanitarios de los Plaguicidas
Los plaguicidas son sustancias químicas utilizadas para controlar, repeler o eliminar plagas que afectan la producción agrícola. A pesar de sus benef…
Efectos del Clima en los Cultivos, Durante las Temporadas Ciclónicas. (Orientado a Latinoamérica)
La temporada de huracanes en el Atlántico inicia desde el 1 de junio y concluye el 30 de noviembre de cada año. En este tiempo, el calentamiento de l…
Cannabis: Beneficios y Retos en la Medicina y la Nutrición
¿Qué es el Cannabis?
El cannabis, conocido científicamente como Cannabis sativa, es una planta herbácea que contiene más de 540 sustancias químicas…
Límites Máximos de Residuos de Plaguicidas en Cultivos: Análisis y Salud del Consumidor:
Los límites máximos de residuos (LMR) de plaguicidas en cultivos son concentraciones específicas permitidas de residuos de plaguicidas que no deben s…
Objetivos de Desarrollo Sostenible: El tema de la seguridad Alimentaria
¿Cuáles son los objetivos de desarrollo sostenible?
Los objetivos de desarrollo sostenible (ODS) fueron establecidos en 2015 por la Organización de…
Definición y composición del lactosuero
El lactosuero, también conocido como suero de leche, es un subproducto líquido resultante del proceso de fabricación de queso, donde la leche se coag…
Ingredientes Prohibidos y Restringidos en Cosméticos por la FDA: Protegiendo tu Belleza
La belleza es un arte que debe ser seguro y saludable. En el mundo de los cosméticos, la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU.) d…
Riesgos Ambientales y Sanitarios de los pesticidas
¿Qué es un pesticida?
Los pesticidas son sustancias utilizadas para la destrucción o reducción de plagas en la agricultura y otros sectores, tales c…
Determinación de proteína en Alimentos
¿Qué es la prueba de determinación de proteína en Alimentos?
La determinación de proteínas en los alimentos es un proceso analítico que mide la cant…
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Pruebas de biocompatibilidad en dispositivos médicos: Sensibilización -
Microplásticos en el agua: un enemigo invisible con efectos globales -
Determinación de jarabes de azúcar para la adulteración de la miel -
Contaminación bacteriana en el pollo y su riesgo para la salud humana -
Determinación del Poder Calorífico en Biomasas: Un Enfoque Crucial para la Conversión de Energía Sostenible -
Presencia de Alérgenos en Cosméticos
