Seguridad alimentaria y servicios analíticos en soja y subproductos
La soja (Glycine max) es un eje estratégico del comercio agroindustrial global. Su competitividad depende de estrictos controles bromatológicos, de inocuidad y OGM para cumplir normativas internacionales. Garantizar…
Visitamos Eurofins en Nantes, Francia
La historia de Eurofins inicia con el Dr. Gerard Martin in la Univerdad de Nantes, donde le solictan desarrollar un método para la adulteración de vi…
We visited Eurofins in Nantes, France
The history of Eurofins begins with Dr. Gerard Martin at the University of Nantes, where he was asked to develop a method for the adulteration of win…
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en las Industrias Alimentarias
Las industrias alimentarias juegan un papel muy importante en cuanto a la seguridad alimentaria de los seres humanos, para ello necesitan cumplir e i…
Criterios y ventajas de escoger un laboratorio acreditado para la realización de métodos analíticos
Teniendo en cuenta el crecimiento poblacional a nivel mundial durante la primera mitad este siglo, la demanda alimentaria es cada vez mayor por lo cu…
TSI Group attends different events in Latin America in September
Once again, Expoalimentaria 2018 was held in Peru, this being its 10th edition and with it one of the most important event seasons ends for TSI Group…
Presencia de TSI en diferentes eventos de la Región Latinoamericana
Una vez más se llevó a cabo Expoalimentaria 2018 en Perú siendo esta su décima edición y con ello culmina una de las temporadas de eventos más…
La Importancia de los Pseudocereales en la Nutrición
Actualmente son cada vez más los consumidores que seleccionan sus alimentos por su valor nutricional, la tendencia actual de los consumidores es llev…
Glifosatos: ¿Cómo afectan a la salud? Disposiciones de LMR
El Glifosato es un herbicida de amplio espectro, desarrollado para eliminación de hierbas y de arbustos, en especial los perennes. Es absorbido por l…
OGM Consideraciones Generales
Ya han pasado 15 años de la aparición de los Organismos Genéticamente Modificados (OGM) en la agricultura comercial, y sigue siendo tema de debate su…
Todo lo que debes saber sobre el fraude en la Miel y el Método analítico de detección
La miel es un producto natural, elaborado por las abejas a base de néctar de las flores, que enriquecen y transforman con sustancias que generan en s…
Sistema HACCP: En qué consiste, historia y actualidad
Uno de los sistemas más importantes para la inocuidad alimentaria es el HACCP, conocida así por sus siglas en inglés que significa Hazard Analysis an…
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Proteínas alergénicas en alimentos -
Análisis de residuos de plaguicidas en alimentos -
Pruebas de residuos de óxido de etileno (EO) -
Aflatoxinas en frutos secos, granos y cereales -
Caracterización de Proteína y Aceites de Insecto para uso Alimentario -
Espesantes y estabilizantes: navegando los nuevos cambios regulatorios de la Unión Europea
