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¿Como le apoyamos en su HACCP ?

El HACCP es un sistema preventivo que considera diversos riesgos de la cadena productiva de un alimento para asegurar la producción de alimentos inocuos, aplicando además del sentido común principios científicos y técnicos. Por sus siglas se entiende, de la siguiente manera: Siglas                 Significado HACCP                 Hazard Analysis Criticial Control Points APPCC               ...

Food Safety, ISO, Inocuidad Alimentaria, Regulación, Control de Calidad, Alimentos

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Autor: Natalie Cordero

¿Cuáles análisis de laboratorio puedo hacer para detectar coronavirus?

Con el auge de la pandemia durante el 2020 se diversificaron los servicios analíticos que teníamos en la división de detección de virus y bacterias, así como el análisis de productos que combaten este tipo de microorganismos. En este artículo te expondremos nuestro portafolio de servicios para apoyar a los investigadores, los sectores industriales, la industria farmacéutica y sanitaria con el diagnóstico...

Análisis de Laboratorio, PCR, Coronavirus

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Autor: Karen Dávila

Migración general de sustancias de empaques plásticos

En la industria de alimentos, los empaques juegan un papel importante pues permiten proteger los productos de la degradación por factores externos, así como de la contaminación por olores, microorganismos, polvo, entre otros. La mayoría de los empaques de alimentos de origen polimérico son: cloruro de polivinilo (PVC), acetato de polivinilo (PVA), polietileno (PE), polipropileno (PP), polietilen-tereftalato...

Eurofins, Material de Empaque, Regulación, Control de Calidad, Análisis de Laboratorio, Empaque, Alimentos, Plásticos

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Autor: Adeliza Vargas

El uso de ftalatos en material de empaque en contacto con alimentos

El uso de plásticos para distintas aplicaciones es parte del día a día en las actividades del ser humano. Esto, ha logrado impactar el estilo de vida de las personas, su salud y el ambiente. Por lo cual, se vuelve importante tener en consideración el efecto de estos productos en estas áreas. La industria de material de empaque es una de las actividades que ha explotado el uso del plástico para...

Eurofins, Alérgenos, Food Safety, Inocuidad Alimentaria, Material de Empaque, Químicos, Regulaciones, Salud, Control de Calidad, Análisis de Laboratorio, Alimentos, Toxicidad, Plásticos

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Autor: Rocio Villalobos

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