El aumento de residuos de plásticos en el medio ambiente, sobre todo en mares y océanos, y presencia de formas microscópicas de los productos plásticos (micropartículas y nanopartículas) ha generado, a parte de una preocupación medioambiental, una inquietud desde el punto de vista de la seguridad alimentaria, debido a que los micro plásticos y nano plásticos podrían incorporarse a la red...
Inocuidad Alimentaria, Análisis de Laboratorio, Microplasticos, Plásticos, Calidad de alimentos, control de alimentos
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- Autor: Victor Calderon
