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¿Qué es la prueba de Hepatitis A / Norovirus GI + GII?

¿Qué es la prueba de Norovirus y Hepatitis A? Las pruebas de Norovirus y Hepatitis A son análisis de laboratorio que se realizan para detectar la presencia de estos virus en muestras de alimentos, agua o heces. Aquí tienes una breve descripción de cada una: Prueba de Norovirus: El Norovirus es un virus que causa gastroenteritis viral, comúnmente conocida como "gripe estomacal". Esta prueba...

Eurofins, Salud, Análisis de Laboratorio, Pruebas y Análisis , Hepatitis A, norovirus

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Autor: Erik Sabino
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Ventajas del plasma de acoplamiento inductivo sobre la espectroscopia de absorción atómica en la detección de metales pesados

La cuantificación precisa de metales pesados (Hg, Pb, As, Cd, …) en alimentos es esencial para una variedad de aplicaciones en la industria de alimentos: desde el control de calidad hasta la evaluación de riesgos ambientales. Entre las técnicas analíticas disponibles, plasma de acoplamiento inductivo (ICP) y la espectroscopia de absorción atómica (AAS) son dos de las más utilizadas. En muchos...

Análisis de Laboratorio, Metales Pesados, AAS, ICP

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Autor: Rodrigo García
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Análisis de Vitaminas y Minerales en Premezclas y Materias Primas

La seguridad alimentaria es una preocupación fundamental en la industria de alimentos. La calidad de los productos alimentarios depende en gran medida de la precisión y la consistencia en la formulación de ingredientes esenciales como las vitaminas y los minerales. Para garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos, es esencial llevar a cabo análisis exhaustivos de vitaminas y minerales...

Control de Calidad, Análisis de Laboratorio, Suplementos y vitaminas, minerales

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Autor: Luis Diego Umaña
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Alérgenos ¿Qué son?

¿Qué es un alérgeno? Un alérgeno es una sustancia que puede inducir una reacción de hipersensibilidad en personas y animales susceptibles que han estado en contacto previamente con ella. Esta reacción de hipersensibilidad involucra el reconocimiento del alérgeno como sustancia "extraña", ajena al organismo en el primer contacto.Basándonos en la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos...

Eurofins, Alérgenos, Análisis de Laboratorio, Alimentos, Análisis de alimentos

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Autor: Paola Hernández

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