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Cannabis Medicinal

La industria del cannabis medicinal ha tenido un auge en los últimos años en Latino América, especialmente en Colombia. Desde el 2017 el Gobierno Nacional finalizó el proceso de reglamentación para la fabricación, uso de semillas y cultivo de cannabis para fines medicinales y científicos. Desde entonces se han venido aprobando diferentes proyectos alrededor de esta industria que permiten el...

Eurofins, Salud, Análisis de Laboratorio, Inocuidad, Cannabis, Salud Humana, medicina

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Autor: Lina Rincón
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Nueva regla 204, Ley FSMA de la FDA: Implicaciones para los productores Centroamericanos

La nueva regla 204 de FSMA entrará en vigor en enero 2023, la FDA otorgará a las empresas dos años para cumplir completamente la regla, por lo que para el año 2025 todas las empresas que comercializan algún producto de la lista de trazabilidad de alimentos (FTL, por sus siglas en inglés). tendrán que cumplir plenamente. Pero ¿Qué implica esto para los productores de la región...

Eurofins, Fraude Alimentario, FDA, Inocuidad Alimentaria, Análisis de Laboratorio, TSI

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Autor: Luis Diego Umaña
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Nueva regla 204, Ley FSMA de la FDA: Implicaciones para los productores Centroamericanos

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Eurofins, Fraude Alimentario, FDA, Inocuidad Alimentaria, Análisis de Laboratorio, TSI

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Autor: Luis Diego Umaña
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Fibra en alimentos, ¿qué saber de ella y cómo medirla?

Empecemos definiendo qué es la fibra: es un componente vegetal específicamente polisacáridos como celulosas, pentosas y lignina. Son altamente resistentes a la hidrólisis de las enzimas digestivas humanas. Es por esto que la fibra tiene un papel importante en la defecación y en el mantenimiento de la microflora del colon. Beneficios del consumo de fibra Entre las principales ventajas que...

Eurofins, Inocuidad Alimentaria, Control de Calidad, Análisis de Laboratorio, Análisis de alimentos, control de alimentos

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Autor: Paola Calvo

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