¿Cuáles son los objetivos de desarrollo sostenible? Los objetivos de desarrollo sostenible (ODS) fueron establecidos en 2015 por la Organización de las Naciones Unidas (ONU), representan el plan más ambicioso del mundo para promover el desarrollo sostenible de nuestra población y nuestro planeta (Grupo Banco Mundial, 2018). Son 17 objetivos que se centran en temas universales que en conjunto...

En la actualidad el Peróxido hidrógeno es muy usado en las industrias alimentarias tanto por sus propiedades blanqueadoras como por sus efectos antioxidantes, por esta causa es necesario cumplir con las estrictas normas de uso y evitar la exposición en altas concentraciones ya que tiene efectos cancerígenos. ¿Qué es Peróxido hidrógeno? El peróxido de hidrógeno es un líquido inodoro e...

Las sustancias alquílicas perfluoradas y polifluoradas (PFAS) son un grupo grande de compuestos, alrededor de 5000 compuestos químicos que se utilizan en una amplia gama de aplicaciones industriales y de consumo, incluidos productos cosméticos y materiales de empaque. A nivel de uso cosmético los PFAS se agregan como ingredientes en algunos productos para ayudar a acondicionar y suavizar la...

En la investigación sobre la radioactividad en el tabaco, dos isotopos han emergido como protagonistas clave: el polonio-210 y el plomo-210. Estos elementos radiactivos, presentes en el suelo y absorbidos por las plantas, incluyendo la hoja de tabaco, han suscitado preocupación debido a sus potenciales efectos adversos para la salud. Vamos a explorar más a fondo la presencia y las implicaciones...

Los medicamentos veterinarios son utilizados en los animales principalmente con el fin de prevenir o curar enfermedades. Son un grupo complejo de sustancias de diferentes clases químicas: antibióticos, antiparasitarios, medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE), como fenilbutazona, hormonas y agonistas beta. Se ha demostrado que los residuos de medicamentos se transfieren a los...

Más allá de las facilidades de almacenamiento y transporte que brindan los materiales de empaque para alimentos, su principal función radica en protegerlos y preservarlos de la contaminación exterior. Desde esto, se resalta la importancia de las interacciones que existen entre el empaque-alimento, enfocados en la migración de contaminantes que se pueden difundir a los mismos y cómo esto puede...

La seguridad alimentaria es fundamental para proteger la salud pública y garantizar alimentos libres de riesgos. En este contexto, los análisis de laboratorio desempeñan un rol crucial para identificar contaminantes y asegurar que los productos cumplan con las normativas nacionales e internacionales. En TSInos especializamos en brindar servicios analíticos que apoyan a nuestros clientes en el...

El veganismo es una filosofía o estilo de vida que se basa en excluir en la medida de lo posible la crueldad animal en productos destinados para alimentos, vestimenta y cualquier otro uso, el término vegano refiere a la omisión de cualquier producto de origen animal (carne, lacteos, miel, pescado y huevos) (National Geographic, 2022). Los cosméticos son productos de uso externo con fines de...