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En la batalla por perder peso, el enemigo número uno parece bastante obvio: las calorías.Últimamente, ha habido un boom en el conteo de calorías de los alimentos, en encontrar el cuerpo perfecto o en poder llamarte a ti mismo un chico o una chica "saludable", pero ¿cómo cuenta eso? ¿Qué información debe aportar la industria alimentaria en sus productos para saber la energía que nos aportan? De...

Eurofins, Valores Nutricionales, Alimentos, Análisis de alimentos

Leer más: Valor nutricional en los alimentos ¿Qué es?

Autor: victor
¿En qué se utiliza el dióxido titanio? Desde el año 2019 en Francia se habia prohibido el uso de este ingrediente que es utilizado como blanqueador en diferentes confites, bebidas en polvo, postres entre otros. Pero a partir de febrero de 2022 se ira reduciendo su comercialización, venta y producción, por un tiempo de máximo tres años hasta eliminar completamente de la lista de aditivos...

Eurofins, Análisis de Laboratorio, Alimentos, Dioxido de Titanio

Leer más: Europa prohíbe el uso del Dióxido de Titanio (E171) en el uso de alimentos

Autor: Cesar Ramírez
Algunos ingredientes cosméticos pueden atravesar la barrera cutánea y llegar al sistema circulatorio. En los últimos años existen evidencias de que estamos expuestos a una gran variedad de sustancias que tienen actividad endocrina, clasificadas como disruptores endocrinos (EDC's). El uso de cosméticos es mucho más frecuente en mujeres y los altos riesgos que se presentan durante el embarazo que...

Eurofins, Cosméticos, Análisis de Laboratorio, embarazo

Leer más: LAS ALTERACIONES EN LOS PRODUCTOS COSMÉTICOS ALTERAN EL EMBARAZO

Autor: Daniela Calvo Rojas
¿Qué es la Hepatitis E? La hepatitis E es una enfermedad producida por un virus de ARN que causa inflamación en el hígado lo cuál puede ser peligroso principalmente para personas inmunosupresas, adultos mayores, niños o embarazadas. Los signos iniciales incluyen fiebre leve, disminución del apetito, náuseas, vómitos y dolor abdominal y suelen durar entre una y seis semanas.   ¿Cómo se...

Eurofins, Análisis de Laboratorio, Enfermedades, Hepatitis E

Leer más: Hepatitis E en productos de origen animal

Autor: Dahianna Campos Gómez