Miércoles 10 de diciembre de 2025, 11:00 am - 12:00 pm CST Conozca su método y su estado de validación La validación de métodos analíticos es fundamental para garantizar que las pruebas de laboratorio midan de forma fiable lo que se pretende medir. En el caso de los productos cosméticos y de cuidado personal, los métodos validados ayudan a demostrar que los resultados son precisos,...

Miércoles 10 de diciembre de 2025, 11 am - 12 pm CST Generalidades Los procesadores comerciales de aves, huevos, carne y alimentos para animales se han enfrentado a un panorama exigente en 2025: aranceles cambiantes, regulaciones en constante evolución y el movimiento MAHA que ha transformado las expectativas de los consumidores. Al mismo tiempo, desafíos persistentes como patógenos,...

Jueves 11 de diciembre de 2025, 12 - 1 pm CST Generalidades Los postbióticos, definidos como células microbianas no viables, sus componentes o metabolitos que aportan beneficios para la salud al huésped, representan una frontera en rápida expansión en la investigación del microbioma y el desarrollo de ingredientes funcionales. Este seminario web incluirá dos sesiones dirigidas por expertos...

Martes 16 de diciembre de 2025, 12:30 pm - 1:30 pm CST Descripción Las sustancias alquílicas perfluoradas y polifluoradas (PFAS) son una clase diversa de compuestos fluorados sintéticos conocidos por su estabilidad química y resistencia al agua (hidrofobicidad) y al aceite (lipofobicidad). Estas propiedades han hecho que las PFAS sean valiosas en la fabricación industrial, ciertas espumas...

Martes 2 de diciembre de 2025, 8:00 am - 9:00 am CST Generalidades Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son esenciales para garantizar la seguridad de los productos, la conformidad con la normativa y la confianza del consumidor en la industria cosmética. Con la coexistencia de la norma internacionalmente reconocida ISO 22716 y la nueva norma estadounidense NSF/ANSI 455-3, los fabricantes...

Miércoles 3 de diciembre de 2025, 11 am - 12 pm CST Generalidades Las gomitas son uno de los formatos de entrega de mayor crecimiento en el sector de suplementos y alimentos funcionales; pero lanzar al mercado un producto gomoso de alta calidad requiere más que una gran idea. Desde la formulación hasta el envasado, desde las pruebas hasta la resolución de problemas, cada paso debe optimizarse...

Martes 9 de diciembre de 2025, 12:30 pm - 1:30 pm CST Generalidades Los disruptores endocrinos (EDC) son compuestos que interfieren con la señalización hormonal en humanos y la fauna silvestre, alterando sutilmente el desarrollo, la reproducción, el metabolismo y el comportamiento. Si bien muchos de estos compuestos se han utilizado ampliamente durante décadas, solo recientemente se han...