Jueves 27 de noviembre de 2025, 8:00 am - 9:30 am CST Generalidades Tras el primer auge en 2014, el mercado europeo de semillas de chía se consolidó aún más. Este crecimiento derivó en sobreproducción y fluctuaciones de precios. Además, la estricta normativa sobre nuevos alimentos afectó el desarrollo inicial de la chía en Europa. En 2025, las semillas de chía se han convertido en un...

¿Qué es el arroz vitaminado? El arroz vitaminadoes un producto enriquecido con vitaminas y minerales esenciales, diseñado para combatir deficiencias nutricionales en poblaciones vulnerables. Este tipo de arroz se obtiene mediante la adición de micronutrientes como hierro, zinc, vitamina B12 y ácido fólico, asegurando un alimento con alto valor nutricionalque se adapta a las necesidades...